La mise au point de nouvelle variété, notamment d'hybrides resistants aux maladies de la plante, a précipité le développement de la culture du tournesol au cours des dernières décennies.
Reconnaissons que c'est beau un champ de tournesol. Et ça produit de l'huile, des tourteaux pour l'alimentation des animaux, agrocarburants, graines torréfiées sous le nom de pipas. Et ça vient d'Amérique du Nord, le must quoi !!!
Mais gaffe quand même aux "tournesols mutés", aux OGM souvent clandestins ...
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