samedi 12 novembre 2011

EN ARDECHE LE FIGUIER de BARBARIE au JARDIN et à TABLE

En bordure de route il y a une maison gardée par les épines acérées des figuiers de barbarie, un cactus très courant dans le sud-est dont les raquettes ont un aspect rébarbatif à celui qui veut en traverser le domaine. Surement le but recherché mais aussi, tout au long des saisons, une décoration de fleurs jaunes magnifiques suivie de l'apparition des fruits ovoïdes vert jaunâtre  qui prennent au fil des semaines leur couleur pourpre. Alors la figue est comestible et participe à de nombreuses préparations culinaires.


Pour des cocktails vitaminés au jus de figue, CLIC ICI.

Recette d'une confiture de figues de barbarie, CLIC ICI.

Des recettes avec les figues de barbarie, CLIC ICI.



En fait pas si sauvage que cela notre cactus. Je vous garantis qu'il aura même des allures sympathiques quand vous aurez vraiment fait connaissance. Commencez par approcher lentement pour ne pas effrayer les "oreilles de Mickey" qui somnolent au soleil, parlez bas, ne tentez en aucune façon de jouer les blasés de la nature en caressant le molosse car les coussinets couverts d'aiguillons sont affreusement urticants. La leçon reçue vous ferait passer aux yeux de vos admirateurs et (trices) pour un pseudo écolo. Regardez, admirez. Patience, un jour vous saurez montrer votre amitié à cette belle plante ornementale qui vous le rendra bien.

CLIC ICI pour voir les figuiers de barbarie en fleurs.




2 commentaires:

  1. WOW!!!Cactus! Je n'ai jamais vu en France

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  2. Merci pour ta visite. Dans le sud de la France ces cactus sont courants. A+

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