C'était le jour du nouvel an, à Aubenas en sud-ardèche, lors d'une promenade digestive pour retrouver l'air du "grand large" après quelques jours brumeux. Courant sur une façade aux accents populaires, une vigne présentait ses grappes de raisin noirs superbes de conservation. Clic-clic.... Si j'avais croisé un rêveur comme moi je lui aurais sans doute proposé une partie de vendanges hivernales ; "le jour du nouvel an" ! tiens, un joli nom pour une cuvée.
Les raisins du jour de l'an 2011. |
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